芥菜是什么菜（钙菜就是芥菜吗） 世界今亮点

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导读

1、钙质蔬菜不是芥末。

2、钙质蔬菜：又称高钙养心菜、养心草、白菜等。属多年生草本植物，叶宽大，绿色，茎节状，淡黄色，可用于凉拌、炒菜、炖菜、煲汤等。全株可以干燥并且作为药使用。

3、芥菜：属于十字花科黍属。它的幼茎和幼叶多刺且辛辣。一般叶盐腌食用，种子和全草入药。

4、两者外观上的区别：补钙蔬菜是相对不贵的蔬菜，相对耐寒，是不贵的食材。可以和鸡一起煮。茎叶很脆很嫩，味道很香。芥菜叶柄上有小叶，茎叶边缘有齿或边缘不明显，花黄色。

5、它是长方形和椭圆形的。

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